Spaanse mosselen met chorizo is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een smakelijke maaltijd die je in slechts een paar stappen kunt bereiden. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereidingstijd is relatief kort. Met deze stappen kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten
- 1 kilo mosselen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200 gram chorizo, in plakjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 blik tomatenblokjes
- 1/2 kopje droge witte wijn
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 1/4 kopje fijngehakte peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Begin met het schoonmaken van de mosselen. Spoel de mosselen af onder koud stromend water en verwijder eventuele bevroren mosselen. Verwijder ook de bevroren mosselen die niet goed open gaan. Zet de mosselen daarna opzij.
Spaanse Mosselen met Chorizo is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een smakelijke combinatie van mosselen, chorizo en knoflook. De smaken van de chorizo en knoflook geven de mosselen een heerlijke smaak. Het is een gerecht dat je gemakkelijk kunt maken en dat je met veel plezier kunt eten.
Als je op zoek bent naar een ander lekker recept, dan kun je ook eens kijken naar bbq worst in de oven of wraps met ham en kruidenkaas . Beide zijn heerlijke gerechten die je gemakkelijk thuis kunt maken.
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze gedurende 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog eens 1 minuut. Voeg de chorizo toe en bak gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de paprikapoeder, komijnpoeder en oregano toe en bak nog eens 1 minuut.
Voeg de tomatenblokjes, witte wijn, kippenbouillon en peterselie toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de mosselen toe en kook gedurende 5 minuten. Proef en voeg eventueel zout en peper toe naar smaak. Serveer de mosselen meteen met wat extra peterselie.
Kooktips
- Gebruik verse mosselen voor het beste resultaat.
- Voeg wat chilipeper toe voor een extra pittige smaak.
- Gebruik een goede kwaliteit olijfolie voor het beste resultaat.
- Gebruik een goede kwaliteit chorizo voor het beste resultaat.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Conclusie
Spaanse mosselen met chorizo is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een smakelijke maaltijd die je in slechts een paar stappen kunt bereiden. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereidingstijd is relatief kort. Met deze stappen kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Zij heeft jarenlange ervaring in het koken van heerlijke maaltijden. Als je meer recepten wilt ontdekken, bezoek dan haar website.
