Griekse Quinoa is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een heerlijke maaltijd voor de hele familie. Deze Griekse Quinoa is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. In dit artikel leer je hoe je dit heerlijke recept klaar maakt.
Ingrediënten
- 200 gram quinoa
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de paprika, courgette, tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en bak dit 5 minuten. Voeg de gekookte quinoa toe en bak dit nog 5 minuten. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak het 15 minuten in de oven.
Griekse Quinoa Recept - Klaar in 30 Minuten is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een lekkere combinatie van quinoa, feta, olijven, tomaat en komkommer. Het is een perfecte maaltijd voor een snelle lunch of diner. Probeer ook eens gevulde paprika met linzen of cake met creme fraiche als je iets zoets wilt.
Tips
- Je kunt de quinoa ook vervangen door rijst of couscous.
- Je kunt de groenten naar smaak aanpassen.
- Je kunt de quinoa ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en verdeel het mengsel over een ovenschaal. Bak het 15 minuten in de oven.
Conclusie
Griekse Quinoa is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een heerlijke maaltijd voor de hele familie. Met de tips van chef-kok Anna Meyer maak je dit heerlijke recept gemakkelijk klaar. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Meer lezen over koken? Bekijk dan deze Kookboeken of deze Kooktips .
