Champignonsoep is een heerlijke en smakelijke soep die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze soep is een favoriet van veel mensen en is een geweldige manier om je maaltijd te beginnen. In dit artikel laten we je zien hoe je deze heerlijke soep kunt maken met behulp van de stap-voor-stap instructies van chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 500 gram champignons
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snij de champignons, uien en knoflook in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie en boter in een grote pan en voeg de uien, knoflook en laurierblaadjes toe. Bak deze ingrediënten gedurende 5 minuten op een middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak deze nog 5 minuten mee.
Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg de kippenbouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep 10 minuten koken. Voeg de peterselie toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer de soep met wat vers brood.
Champignonsoep is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept dat je in een handomdraai klaar hebt. Het is een heerlijke soep die je met een paar ingrediënten kunt maken. Je kunt de soep ook variëren door er andere ingrediënten aan toe te voegen. Probeer ook eens de vegetarische groenteschotel uit de oven of een broodje warm vlees recept .
Tips van Anna Meyer
- Gebruik verse champignons voor de beste smaak.
- Voeg wat extra knoflook toe voor een extra smaak.
- Gebruik kippenbouillon voor een extra smaak.
- Voeg wat extra peterselie toe voor een frisse smaak.
Met deze stap-voor-stap instructies van chef-kok Anna Meyer kun je gemakkelijk thuis een heerlijke champignonsoep maken. Probeer het recept en geniet van deze smakelijke soep. Vergeet niet om de tips van Anna Meyer te gebruiken voor een extra smaak.
Bronnen: Allrecipes , The Spruce Eats
