Drie Kleuren Groenteschotel is een heerlijk en gezond gerecht dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze schotel is een perfecte manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Het is een gerecht dat je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen. Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 wortels, in plakjes
- 1 courgette, in plakjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de wortels, courgette, paprika en tomatenblokjes toe en bak nog 5 minuten. Voeg de kruiden toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg wat water toe als het te droog wordt.
Giet het groentemengsel in een ovenschaal en zet in de oven. Bak de schotel ongeveer 20 minuten. Serveer de schotel met wat extra olijfolie en wat verse kruiden. Eet smakelijk!
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor een Drie Kleuren Groenteschotel. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een combinatie van verschillende groenten, zoals paprika, courgette, aubergine en champignons. Je kunt het serveren met rijst, pasta of aardappelen. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te eten. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, kun je ook eens kijken naar de Indonesische nasi met spekjes of de spaghetti met kip kookmutsjes . Geniet van deze heerlijke maaltijden!
Tips
- Je kunt de schotel ook maken met andere groenten zoals aubergine, broccoli of bloemkool.
- Voeg wat extra kruiden toe als je van pittig eten houdt.
- Je kunt de schotel ook serveren met wat gekookte rijst of quinoa.
Conclusie
Drie Kleuren Groenteschotel is een heerlijk en gezond gerecht dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Je kunt de schotel ook maken met andere groenten zoals aubergine, broccoli of bloemkool. Voeg wat extra kruiden toe als je van pittig eten houdt. Serveer de schotel met wat extra olijfolie en wat verse kruiden. Eet smakelijk!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
