Abrikozenflappen zijn een heerlijk zoet gebak dat je gemakkelijk thuis kunt maken. In dit recept van Anna Meyer leer je hoe je de lekkerste abrikozenflappen maakt. Ontdek de ingrediënten, de bereidingstijd en de tips van de chef.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 50 gram suiker
- 50 gram boter
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille extract
- 200 gram abrikozenjam
Bereidingstijd
De bereidingstijd voor de abrikozenflappen is ongeveer 30 minuten.
Abrikozenflappen maken is een heerlijke manier om een zoet gerecht te maken. Anna Meyer heeft een recept ontwikkeld dat eenvoudig te maken is en heerlijk smaakt. De ingrediënten die je nodig hebt zijn abrikozen, bloem, suiker, boter, eieren en melk. Begin met het mengen van de bloem, suiker, boter, eieren en melk tot een glad deeg. Rol het deeg uit en snijd het in vierkanten. Leg de abrikozen op elk vierkant en vouw de vierkanten dicht. Bak de abrikozenflappen in de oven totdat ze goudbruin zijn. Geniet van de heerlijke abrikozenflappen!
Wil je meer lekkere recepten maken? Probeer dan eens zelf tagliatelle roomsaus maken of paprikasoep met zoete aardappel .
Bereidingswijze
Meng de bloem, suiker, boter, ei, bakpoeder en vanille extract in een kom. Kneed het deeg met je handen tot een soepel deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een lap van ongeveer 0,5 cm dik. Snijd het deeg in vierkanten van ongeveer 10 cm. Verwarm de abrikozenjam in een pannetje en verdeel de jam over de vierkanten. Vouw de vierkanten dubbel en druk de randen goed aan. Bak de abrikozenflappen in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 15 minuten.
Tips van de chef
- Gebruik voor het deeg koude boter, zodat het deeg mooi luchtig wordt.
- Gebruik voor de abrikozenjam een goede kwaliteit jam.
- Doe de abrikozenflappen in een luchtdichte bak als je ze niet direct op wilt eten.
Conclusie
Abrikozenflappen zijn een heerlijk zoet gebak dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Gebruik voor het deeg koude boter, zodat het deeg mooi luchtig wordt. Gebruik voor de abrikozenjam een goede kwaliteit jam. Doe de abrikozenflappen in een luchtdichte bak als je ze niet direct op wilt eten.
Bronnen: Anna Meyer, Leuke Recepten
