De zoete puntpaprika soep is een heerlijk recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een heerlijke soep die je zowel warm als koud kunt eten. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond of een warme zomerdag. Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok, deelt haar recept voor deze heerlijke zoete puntpaprika soep.
Ingrediënten
- 2 grote puntpaprika's, in stukjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 liter groentebouillon
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 kopje slagroom
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de puntpaprika's op een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 20 minuten. Haal de paprika's uit de oven en laat ze afkoelen. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg de geroosterde paprika's toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Laat de soep 10 minuten koken. Voeg de honing, citroensap en slagroom toe en roer goed. Laat de soep nog 5 minuten koken. Serveer de soep warm of koud.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Zoete Puntpaprika Soep. Deze soep is een heerlijke combinatie van zoete puntpaprika, uien, knoflook, tomaten en kruiden. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken. De soep is ook een geweldige manier om de restjes groenten in je koelkast te gebruiken.
Als je op zoek bent naar een ander lekker recept, dan is dr oetker kwarktaart glutenvrij een goede optie. Of als je liever een lactosevrij recept hebt, dan is zit er lactose in banaan een goede optie.
Tips
- Je kunt de soep ook met kip of varkensvlees maken.
- Je kunt de soep ook met kokosmelk maken.
- Je kunt de soep ook met andere groenten maken, zoals wortelen, courgette of tomaten.
Conclusie
De zoete puntpaprika soep is een heerlijk recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een heerlijke soep die je zowel warm als koud kunt eten. Probeer deze heerlijke zoete puntpaprika soep van Anna Meyer. Je zult er geen spijt van krijgen!
Bronnen: Anna Meyer, All Recipes
