Als je op zoek bent naar een gezonde en smakelijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt, dan is deze zalm broccoli schotel precies wat je zoekt. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Deze zalm broccoli schotel is een recept van de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Anna is een gepassioneerde kok die al jarenlang recepten maakt die gezond, smakelijk en eenvoudig te bereiden zijn. Met dit recept kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Zalm Broccoli Schotel is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Je hebt alleen wat zalm, broccoli, ui, knoflook, olijfolie en wat kruiden nodig. Deze ingrediënten meng je samen en bak je in een ovenschaal. Na 30 minuten heb je een heerlijke maaltijd klaar!
Wil je nog meer lekkere maaltijden maken? Probeer dan eens gevulde appels uit de oven of stoofpeertjes bewaren in koelkast . Deze maaltijden zijn net zo lekker als de Zalm Broccoli Schotel, maar dan met een andere smaak!
Ingrediënten
- 500 gram zalmfilet
- 500 gram broccoli
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de zalmfilet in blokjes van ongeveer 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook 1 minuut. Voeg de zalm en broccoli toe en bak nog 5 minuten. Voeg de paprikapoeder, zout, peper, citroensap en peterselie toe en bak nog 5 minuten.
Giet de zalm en broccoli in een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de schotel in de oven gedurende 15 minuten. Haal de schotel uit de oven en serveer direct.
Tips
- Je kunt de zalm en broccoli ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en leg de zalm en broccoli op een bakplaat. Bak de schotel in de oven gedurende 15 minuten.
- Je kunt de schotel ook met andere groenten maken. Probeer bijvoorbeeld courgette, paprika of aubergine toe te voegen.
- Je kunt de schotel ook met andere vissoorten maken. Probeer bijvoorbeeld makreel, tonijn of zeebaars toe te voegen.
Conclusie
Deze zalm broccoli schotel is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je hele gezin zal waarderen. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Meer informatie over gezonde en smakelijke recepten vind je op de website van Anna Meyer en op de website van Voedingscentrum .
