Vegetarische groentesoep is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een eenvoudig recept met een heerlijke smaak. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 wortels, geschild en in blokjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blik kikkererwten
- 1 liter groentebouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op een laag vuur gedurende 5 minuten. Voeg de wortel, bleekselderij, courgette, tomatenblokjes en kikkererwten toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
Voeg de groentebouillon toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Laat de soep gedurende 20 minuten zachtjes koken. Proef de soep en voeg eventueel nog wat zout en peper toe.
Vegetarische Groentesoep is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een gezonde en voedzame maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor vegetariërs en veganisten. Het is een heerlijke soep die je kunt serveren met een stukje brood of een salade. Je kunt ook gehakt room toevoegen voor een extra smaakvolle maaltijd.
Het recept is eenvoudig te maken en je hebt slechts een paar ingrediënten nodig. Je hebt groenten zoals wortelen, uien, knoflook, paprika, tomaten en courgette nodig. Voeg vervolgens wat bouillon toe en laat het geheel een paar minuten koken. Als je klaar bent, kun je de soep serveren met wat extra kruiden en wat verse kruiden.
Vegetarische Groentesoep is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Als je meer wilt weten over het koken van rode kool met appel, klik hier . Als je gehakt room wilt toevoegen, klik hier .
Serveer de soep met wat vers brood. Geniet van deze heerlijke vegetarische groentesoep!
Kooktijd
De kooktijd voor deze vegetarische groentesoep is ongeveer 25 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse groenten voor de beste smaak.
- Voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
- Vervang de kikkererwten door linzen voor een andere smaak.
Conclusie
Vegetarische groentesoep is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een eenvoudig recept met een heerlijke smaak. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke maaltijd. Vergeet niet om de kooktijd en kooktips in acht te nemen.
Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Voor meer informatie over Anna Meyer en haar recepten, bezoek Anna Meyer's website.
