De tomatentartaar met burrata is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verfijnde smaak. Het is klaar in slechts 30 minuten en is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond. De combinatie van de zoete tomaten met de romige burrata maakt dit gerecht een echte traktatie.
Ingrediënten
- 500 gram tomaten
- 200 gram burrata
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op een ovenplaat. Bestrooi de tomaten met olijfolie, knoflook, oregano, basilicum, zout en peper. Rooster de tomaten in de oven gedurende 15 minuten.
Haal de tomaten uit de oven en leg ze op een bord. Verdeel de burrata over de tomaten en bestrooi met wat extra oregano en basilicum. Serveer de tomatentartaar met burrata direct.
Tomatentartaar met Burrata is een heerlijk recept van Anna Meyer. Deze tartaar is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De tomaten zijn zacht en sappig, de Burrata is romig en de basilicum geeft een frisse smaak. Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Probeer het eens met een salade groene asperges rucola of als bijgerecht bij een kookhoekje van xfaatje cake .
Kooktijd
De tomatentartaar met burrata is klaar in slechts 30 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse tomaten voor het beste resultaat.
- Vervang de burrata door mozzarella als je geen burrata kunt vinden.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je van een romige smaak houdt.
Conclusie
De tomatentartaar met burrata is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verfijnde smaak. Het is klaar in slechts 30 minuten en is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond. Probeer het recept vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
