Teriyakisaus is een Japanse saus die wordt gebruikt om gerechten te marineren, te koken of te bakken. Het is een heerlijke saus die een zoete smaak heeft en een kleur heeft die lijkt op die van honing. Met dit recept van Anna Meyer kunt u eenvoudig een heerlijke teriyakisaus maken.
Ingrediënten
- 1/2 kopje sojasaus
- 1/4 kopje rijstwijnazijn
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel sesamolie
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een kom en roer goed.
- Giet de saus in een steelpan en breng aan de kook.
- Laat de saus op laag vuur koken totdat de suiker is opgelost en de saus dikker wordt.
- Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
- Giet de saus in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast.
Kooktijd
De kooktijd voor deze teriyakisaus is ongeveer 10 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor teriyakisaus. Met dit recept kun je eenvoudig je eigen teriyakisaus maken. Het is een heerlijke saus die je kunt gebruiken bij verschillende gerechten, zoals biefstuk met rode wijnsaus of oosterse salade met komkommer . Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van je eigen teriyakisaus!
Tips
- Voeg meer of minder suiker toe, afhankelijk van uw smaak.
- Voeg meer of minder sojasaus toe, afhankelijk van uw smaak.
- Voeg meer of minder knoflookpoeder toe, afhankelijk van uw smaak.
- Voeg meer of minder sesamolie toe, afhankelijk van uw smaak.
Conclusie
Met dit recept van Anna Meyer kunt u eenvoudig een heerlijke teriyakisaus maken. Met de juiste ingrediënten en de juiste kooktijd, kunt u de perfecte teriyakisaus maken. Vergeet niet om de saus in een luchtdichte container te bewaren en in de koelkast te bewaren.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
