Kruidige fajitas zijn een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef-kok Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd. Deze kruidige fajitas zijn een geweldige manier om je familie en vrienden te verrassen met een lekkere maaltijd.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels fajita kruiden
- 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden
- 1 ui, in dunne ringen gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel limoensap
- 8-10 tortilla's
- 2 eetlepels koriander, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Stap 1: Kipfilet bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de kipfilet in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en fajita kruiden. Rooster de kip in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de kip gaar is. Haal de kip uit de oven en laat afkoelen.
Stap 2: Paprika en ui bereiden
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de paprika, ui, knoflook, limoensap, zout en peper toe en bak gedurende 5-7 minuten, of totdat de groenten zacht zijn. Voeg de kip toe en bak nog een paar minuten.
Kruidige Fajitas zijn een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze smakelijke maaltijd bestaat uit geroosterde groenten, kruidige kip of rundvlees, en warme tortilla's. Je kunt de fajitas ook serveren met een kant en klare salade van AH of een club sandwich met kip en truffelmayonaise .
Stap 3: Tortilla's bereiden
Verwarm de tortilla's in een droge koekenpan gedurende 1-2 minuten per kant, of totdat ze lichtbruin zijn. Serveer de kip met de paprika en ui, en garneer met koriander en olijfolie.
Tips
- Je kunt de kip ook in plakjes snijden en in een koekenpan bakken.
- Voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
- Je kunt de fajitas ook serveren met guacamole, salsa of crème fraîche.
Conclusie
Kruidige fajitas zijn een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef-kok Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd. Probeer deze kruidige fajitas voor een lekkere maaltijd met je familie en vrienden.
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
