Deze heerlijke pastinaak en wortel uit de oven recept van Anna Meyer is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat iedereen kan maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond of een gezellige zondagmiddag. Volg de stappen en geniet van deze smakelijke ovenschotel.
Ingrediënten
- 500 gram pastinaak, geschild en in blokjes gesneden
- 500 gram wortel, geschild en in blokjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de pastinaak en wortel in een ovenschaal en giet de olijfolie erover. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar. Zet de ovenschaal in de oven en bak de groenten in ongeveer 25 minuten gaar. Voeg vlak voor het serveren de citroensap, peterselie en eventueel wat extra zout en peper toe.
Pastinaak en wortel uit de oven is een heerlijk recept dat je in een handomdraai klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt combineren met andere gerechten. Probeer bijvoorbeeld eens een salade met ei en tonijn salade met ei en tonijn of maak een zelf kipfilet broodbeleg zelf kipfilet broodbeleg maken . De pastinaak en wortel uit de oven zijn een heerlijke combinatie van smaken en zullen je smaakpapillen verrassen!
Tips
- Voor een extra smaakvolle ovenschotel kun je ook wat knoflook, chilipeper of koriander toevoegen.
- Je kunt de ovenschotel ook serveren met een lekkere salade of een stukje gegrilde kip.
- Je kunt de ovenschotel ook invriezen en later opwarmen.
Conclusie
Met dit recept van Anna Meyer kun je eenvoudig een heerlijke pastinaak en wortel uit de oven maken. Volg de stappen en geniet van deze smakelijke ovenschotel. Voeg eventueel wat extra ingrediënten toe voor een extra smaakvolle maaltijd. Vergeet niet om de ovenschotel te serveren met een lekkere salade of een stukje gegrilde kip.
Meer informatie over het koken met pastinaak en wortel vind je op Allerhande en Kookjij .
