Als je op zoek bent naar een lekker en eenvoudig recept voor een komkommer spread, dan is dit recept van Anna Meyer precies wat je zoekt. Het is een heerlijke spread met een frisse smaak die je kunt gebruiken als dip, spread of als topping op je favoriete gerechten. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd, is dit recept een geweldige manier om je maaltijden op te leuken.
Ingrediënten
- 2 komkommers, geschild en in kleine stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels verse koriander, gehakt
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Doe de komkommerstukjes in een ovenschaal en voeg de knoflook, olijfolie, citroensap, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
Anna Meyer heeft een heerlijk komkommer spread recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor de traditionele boterham. Je kunt het serveren als een dip bij croissant krans met gehakt of als een spread op een toastje. Het is ook een lekkere topping voor welke vis in vissticks .
3. Bak de komkommerstukjes in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze zacht zijn.
4. Haal de schaal uit de oven en voeg de koriander toe. Roer alles goed door elkaar.
5. Laat de komkommer spread afkoelen en serveer.
Kooktijd
Kooktijd: 15-20 minuten
Tips
- Je kunt de spread ook in een blender of keukenmachine pureren voor een gladder resultaat.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je de spread wat romiger wilt maken.
- Je kunt de spread ook invriezen voor later gebruik.
Conclusie
Met dit recept van Anna Meyer kun je een heerlijke komkommer spread maken die je kunt gebruiken als dip, spread of als topping op je favoriete gerechten. Het is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke spread!
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
