De Italiaanse keuken is een van de meest populaire keukens ter wereld. Met zijn vele smaken en ingrediënten is het een favoriet van veel mensen. Een van de meest populaire gerechten uit de Italiaanse keuken is de Italiaanse gevulde courgette. In dit artikel laten we je zien hoe je deze heerlijke maaltijd kunt maken.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 200 gram gehakt
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 blik tomatenblokjes
- 50 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels pijnboompitten
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepel. Leg de courgettes op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de courgettes in de oven gedurende 15 minuten.
Verwarm intussen een koekenpan en voeg de olijfolie toe. Bak de ui en knoflook gedurende 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het gedurende 5 minuten. Voeg de Italiaanse kruiden, tomatenblokjes, zout en peper toe en bak het gedurende 5 minuten.
Italiaanse Gevulde Courgette is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een lekkere en gezonde maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. De courgette wordt gevuld met een mengsel van gehakt, tomaten, uien, knoflook, kruiden en kaas. Het is een heerlijke maaltijd die je met je hele gezin kunt genieten.
Wil je meer lekkere recepten proberen? Probeer dan eens recept chinese kool of smoothie bowl recept mango !
Verdeel het gehaktmengsel over de courgettes en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de courgettes nogmaals gedurende 10 minuten in de oven. Bestrooi de courgettes met de pijnboompitten en serveer direct.
Tips
- Je kunt de courgettes ook in de magnetron bereiden. Bak ze gedurende 5 minuten op hoge stand.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan het gehaktmengsel, zoals paprika of champignons.
- Je kunt ook andere kazen gebruiken, zoals Parmezaanse kaas of feta.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Auteur
Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Conclusie
De Italiaanse gevulde courgette is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg ons recept en maak een heerlijke maaltijd met een Italiaanse twist. Vergeet niet om de courgettes te bestrooien met pijnboompitten voor een extra smaak.
Bronnen
https://www.thespruceeats.com/stuffed-zucchini-recipe-2217072
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/italian-stuffed-courgettes
