Indische Quiche is een heerlijk recept dat door de Nederlandse chef Anna Meyer is bedacht. Het is een lekker en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. In dit artikel leer je hoe je deze heerlijke quiche kunt maken. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke quiche.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 200 ml melk
- 1 ui, fijngesneden
- 200 gram gehakt
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 2 eetlepels komijnpoeder
- 2 eetlepels korianderpoeder
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 2 eetlepels gemberpoeder
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 200 gram geraspte kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem en de boter in een kom tot een kruimelig deeg. Voeg de eieren toe en kneed het deeg tot een bal. Rol het deeg uit en bekleed een quichevorm met het deeg. Bak de quichevorm in de oven voor 15 minuten.
Indische Quiche is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een lekkere combinatie van kruiden, groenten en kaas. Het is een perfecte maaltijd voor een avondmaal of een lunch. Het is ook een geweldige manier om de restjes van de vorige dag te gebruiken. Probeer het eens met wraps met falafel en tzatziki of broodje falafel met knoflooksaus .
Verhit de olie in een pan en fruit de ui. Voeg het gehakt toe en bak het gehakt tot het gaar is. Voeg de kerriepoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, paprikapoeder, gemberpoeder, knoflookpoeder, sesamolie en sojasaus toe en roer goed. Voeg de melk toe en laat het geheel 5 minuten koken.
Giet het gehaktmengsel in de quichevorm en strooi de geraspte kaas erover. Bak de quiche in de oven voor 25 minuten. Laat de quiche afkoelen voordat je hem serveert.
Tips
- Je kunt de quiche ook met andere ingrediënten maken, zoals groenten, kaas of ham.
- Je kunt de quiche ook in kleinere porties maken, zoals in muffinvormpjes.
- Je kunt de quiche ook invriezen en later opwarmen.
Kooktijd
De kooktijd voor deze Indische Quiche is ongeveer 40 minuten.
Conclusie
Indische Quiche is een heerlijk recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke quiche. Probeer ook andere ingrediënten toe te voegen om de quiche nog lekkerder te maken. Vergeet niet om de quiche af te laten koelen voordat je hem serveert.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek Anna Meyer's website of Kookboeken.nl .
