Garnalencocktail is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte combinatie van ingrediënten en smaken. Volgens chef Anna Meyer is dit het perfecte.
Ingrediënten
- 500 gram gekookte garnalen
- 2 tomaten, in kleine stukjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de garnalen op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de garnalen in de oven gedurende 10 minuten. Laat de garnalen afkoelen.
Een heerlijke garnalencocktail is een perfecte snack voor een feestje of een avondje thuis. Het is eenvoudig te maken en het resultaat is een heerlijke, smaakvolle cocktail. Om deze cocktail te maken heb je nodig: 500 gram gekookte garnalen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel peterselie, peper en zout naar smaak.
Begin met het fijnhakken van de ui en knoflook. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze totdat ze zacht zijn. Voeg de garnalen toe en bak deze nog een paar minuten. Voeg de mayonaise, citroensap, peterselie, peper en zout toe en roer alles goed door elkaar. Laat de garnalencocktail afkoelen en serveer deze met broodje zuurkool met rookworst of maggi basis voor tomatensoep .
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui, knoflook, tomaten, kappertjes en peterselie toe. Bak de ingrediënten gedurende 5 minuten. Voeg het citroensap, mayonaise, zout en peper toe en roer goed door.
Voeg de gebakken garnalen toe aan de pan en roer alles goed door. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes koken. Serveer de Garnalencocktail met wat extra peterselie en citroensap.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze Garnalencocktail is ongeveer 20 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak.
- Gebruik olijfolie in plaats van boter voor een gezondere versie.
Conclusie
Garnalencocktail is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volgens chef Anna Meyer is dit het perfecte. Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak en voeg wat extra kruiden toe voor meer smaak. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door chef Anna Meyer .
