Eendenborst met cranberry compote is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een smakelijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 2 eendenborsten
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 kopje cranberrysap
- 1/2 kopje water
- 1/4 kopje suiker
- 1/4 kopje cranberrys
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bestrijk de eendenborsten met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Bak de eendenborsten in een ovenschaal gedurende 20 minuten.
Eendenborst met Cranberry Compote is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een perfecte combinatie van zoete en zure smaken. De eendenborst wordt gebakken in een heerlijke saus van cranberry compote en boter. Het resultaat is een heerlijke maaltijd die je met je gezin kunt delen.
Het is een eenvoudig recept dat je in een paar stappen kunt maken. Je begint met het klaarmaken van de cranberry compote. Daarna bak je de eendenborst in de saus. Als laatste voeg je wat extra kruiden toe om de smaak te versterken. Het resultaat is een heerlijke maaltijd die je met je gezin kunt delen.
Wil je meer lekkere recepten maken? Probeer dan ook eens hoe maak je halloumi of pastasalade pesto met burrata . Geniet van je maaltijd!
Verwarm de boter in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook gedurende 5 minuten. Voeg de kaneel, komijn, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg het cranberrysap, water en suiker toe en breng aan de kook. Voeg de cranberrys toe en laat 5 minuten koken.
Haal de eendenborsten uit de oven en serveer met de cranberry compote.
Kooktijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
Kooktips
- Gebruik verse cranberrys voor de beste smaak.
- Voeg wat extra kruiden toe aan de compote voor meer smaak.
- Gebruik een thermometer om de kooktijd van de eendenborsten te controleren.
Eendenborst met cranberry compote is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Volg de stappen en geniet van deze smakelijke maaltijd. Probeer het recept van chef-kok Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd.
