Als je op zoek bent naar een lekker en eenvoudig recept, dan is dit recept voor courgette feta balletjes van Anna Meyer precies wat je zoekt. Het is een heerlijk gerecht dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De courgette feta balletjes zijn een perfecte aanvulling op je maaltijd en zijn ook nog eens gezond. Lees hieronder hoe je deze heerlijke balletjes maakt.
Ingrediënten
- 2 courgettes, geraspt
- 200 gram feta, in blokjes gesneden
- 2 eieren
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de geraspte courgette, feta, eieren, bloem, peterselie, olijfolie, zout en peper in een kom. Roer alles goed door elkaar. Maak met je handen balletjes van het mengsel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Serveer de courgette feta balletjes warm.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Courgette Feta Balletjes. Deze balletjes zijn gemaakt van courgette, feta, ei, paneermeel, knoflook, peterselie en zout en peper. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. De balletjes zijn heerlijk als bijgerecht of als voorgerecht.
Je kunt de balletjes ook combineren met andere gerechten. Probeer bijvoorbeeld eens Tony Chocolonely Karamel Zeezout kcal of Lasagnebladen koken zonder plakken . Zo maak je een heerlijke maaltijd die je met je gezin of vrienden kunt delen.
Tips
- Je kunt de courgette feta balletjes ook in de pan bakken. Bak ze in een pan met wat olijfolie gedurende 5-7 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
- Je kunt de courgette feta balletjes ook invriezen. Laat ze afkoelen en leg ze in een luchtdichte container. Ze blijven zo tot 3 maanden goed.
- Je kunt de courgette feta balletjes ook serveren als snack. Serveer ze met wat yoghurt of tzatziki.
Met dit recept van Anna Meyer voor courgette feta balletjes heb je een heerlijk en gezond gerecht dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Probeer het recept vandaag nog en geniet van deze heerlijke balletjes. Wil je meer weten over gezonde recepten? Lees dan hier meer over gezonde recepten. Of bekijk hier de recepten van Allerhande.
Heb je dit recept voor courgette feta balletjes van Anna Meyer geprobeerd? Laat dan hieronder een reactie achter en laat ons weten wat je ervan vond.
