Als je op zoek bent naar een heerlijk Italiaans recept, dan is Bruschetta met Kip een geweldige optie. Deze heerlijke Bruschetta met Kip is een recept van chef Anna Meyer. Het is een eenvoudig en lekker recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden en het is een geweldige manier om je gasten te verrassen met een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 4 sneetjes witbrood
- 2 kippenborstfilets
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 eetlepel verse basilicum
- 1 eetlepel verse peterselie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de sneetjes witbrood op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10 minuten. Snijd ondertussen de kippenborstfilets in kleine stukjes. Snipper de knoflook, de rode ui en de rode paprika. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de kip, knoflook, ui en paprika toe. Bak de kip gedurende 5 minuten. Voeg de balsamicoazijn, basilicum, peterselie, zout en peper toe en bak nog eens 5 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en leg de geroosterde sneetjes witbrood erop. Verdeel de kip over de sneetjes en garneer met wat extra basilicum en peterselie.
Bruschetta met kip is een heerlijk Italiaans recept dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond. Het is een combinatie van geroosterd brood, kip, tomaat, knoflook en kruiden. Je kunt het serveren met een salade zoals sla met ei en augurk of als een snack met pulled chicken op de bbq .
Kooktijd
Het klaarmaken van deze Bruschetta met Kip duurt ongeveer 30 minuten.
Tips
- Je kunt de kip ook vervangen door kipdrumsticks of kipfilet.
- Je kunt de Bruschetta ook serveren met wat geraspte kaas.
- Je kunt de Bruschetta ook serveren met wat geraspte kaas.
Conclusie
Bruschetta met Kip is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een geweldige manier om je gasten te verrassen met een heerlijke maaltijd. Probeer het recept van chef Anna Meyer en geniet van de heerlijke smaak van deze Italiaanse Bruschetta met Kip.
Bronnen: Anna Meyer, All Recipes , The Spruce Eats .
