Aardappel courgette koekjes zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Deze koekjes zijn gemaakt door chef Anna Meyer en zijn een perfecte snack voor elke gelegenheid. Ze zijn lekker, gezond en makkelijk te maken. Lees hieronder hoe je deze heerlijke koekjes kunt maken.
Ingrediënten
- 1 kop aardappelpuree
- 1 kop geraspte courgette
- 1 ei
- 1/4 kop bloem
- 1/4 kop geraspte kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel gedroogde oregano
Instructies
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Meng alle ingrediënten in een grote kom. Roer goed totdat alles goed gemengd is. Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en vorm er kleine koekjes van. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes gedurende 15-20 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert.
Aardappel Courgette Koekjes zijn een heerlijk recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor de traditionele koekjes. De aardappel courgette koekjes zijn gemaakt met aardappel, courgette, ei, bloem, zout en peper. Ze zijn heerlijk als snack of als bijgerecht bij een maaltijd. Probeer ook eens gebakken ei met brie of stoofperen ijs met kletskoppen als toetje.
Tips
- Je kunt de koekjes ook in de koelkast bewaren. Ze blijven tot 3 dagen goed.
- Je kunt de koekjes ook invriezen. Ze blijven tot 3 maanden goed.
- Je kunt de koekjes ook in de oven opwarmen. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en bak de koekjes gedurende 5-10 minuten.
CookTime
De totale bereidingstijd voor deze aardappel courgette koekjes is ongeveer 25-30 minuten.
Conclusie
Aardappel courgette koekjes zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Deze koekjes zijn gemaakt door chef Anna Meyer en zijn een perfecte snack voor elke gelegenheid. Ze zijn lekker, gezond en makkelijk te maken. Volg het recept hierboven om deze heerlijke koekjes te maken. Vergeet niet om de koekjes af te laten koelen voordat je ze serveert.
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
