Hete bliksem is een klassiek Nederlands gerecht dat al eeuwenlang wordt bereid. Het is een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk te maken is en dat heerlijk smaakt. In dit recept van chef Anna Meyer leer je hoe je hete bliksem klaar maakt in slechts 30 minuten.
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- 2 uien
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 500 ml melk
- 200 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Begin met het schillen en koken van de aardappelen. Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
Snijd de uien in kleine stukjes. Verwarm de boter in een pan en voeg de uien toe. Bak de uien tot ze glazig zijn. Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg de melk toe en roer tot de saus dik wordt.
Hete Bliksem Recept - Klaar in 30 Minuten is een geweldige manier om een snelle maaltijd te bereiden. Het is een heerlijke combinatie van ingrediënten die je in een mum van tijd klaar hebt. Probeer bijvoorbeeld gepocheerd ei zalm avocado of snelle stroganoff met kip voor een heerlijke maaltijd die je in een half uur klaar hebt.
Voeg de geraspte kaas toe en roer tot de kaas is gesmolten. Voeg de aardappelen toe en roer tot alles goed gemengd is. Voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Giet de hete bliksem in een ovenschaal en bak in de oven gedurende 20 minuten. Serveer de hete bliksem warm.
Tips
- Je kunt de hete bliksem ook in een koekenpan bakken. Bak de hete bliksem gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
- Je kunt de hete bliksem ook met andere groenten maken. Voeg bijvoorbeeld paprika, courgette of champignons toe.
- Je kunt de hete bliksem ook met andere kazen maken. Probeer bijvoorbeeld cheddar, goudse kaas of geitenkaas.
Conclusie
Hete bliksem is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je hete bliksem klaar maken in slechts 30 minuten. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Meer informatie over hete bliksem vind je op de website van Nederlandse Keuken en op de website van AH.
