Vegan burgers zijn een gezonde en smakelijke optie voor een maaltijd. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan groenten en sauzen. In dit recept van Anna Meyer leer je hoe je zelfgemaakte vegan burgers kunt maken die heerlijk smaken.
Ingrediënten
- 1 kop gedroogde kikkererwten
- 1 kop gekookte quinoa
- 1/2 kop geroosterde pompoenpitten
- 1/2 kop geroosterde sesamzaadjes
- 1/4 kop gedroogde peterselie
- 1/4 kop gedroogde oregano
- 1/4 kop gedroogde basilicum
- 1/4 kop gedroogde tijm
- 1/4 kop gedroogde knoflookpoeder
- 1/4 kop gedroogde uienpoeder
- 1/4 kop gedroogde paprikapoeder
- 1/4 kop gedroogde chilipeper
- 1/4 kop olijfolie
- 1/4 kop sojasaus
- 1/4 kop tomatenpuree
- 1/4 kop citroensap
- 1/4 kop water
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Meng alle ingrediënten in een grote kom. Voeg olijfolie, sojasaus, tomatenpuree, citroensap en water toe en meng goed. Maak 8-10 burgers van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de burgers gedurende 25-30 minuten in de oven. Serveer de burgers met een salade of groenten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor zelfgemaakte vegan burgers. Deze burgers zijn gemaakt met een combinatie van verschillende groenten, kruiden en noten. Het resultaat is een smakelijke, gezonde en voedzame maaltijd. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke vegan burgers!
Als je op zoek bent naar meer lekkere recepten, dan kun je ook eens sushi maken california roll of pasta carbonara met chorizo proberen. Geniet van deze heerlijke maaltijden!
Kooktips
- Gebruik verse kruiden in plaats van gedroogde kruiden voor een extra smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe aan het mengsel als het te droog is.
- Voeg wat extra sojasaus toe aan het mengsel als het te droog is.
- Voeg wat extra tomatenpuree toe aan het mengsel als het te droog is.
- Voeg wat extra citroensap toe aan het mengsel als het te droog is.
- Voeg wat extra water toe aan het mengsel als het te droog is.
Kooktijd
De kooktijd voor deze vegan burgers is 25-30 minuten.
Conclusie
Vegan burgers zijn een gezonde en smakelijke optie voor een maaltijd. Met dit recept van Anna Meyer kun je gemakkelijk zelfgemaakte vegan burgers maken die heerlijk smaken. Volg de stappen en geniet van een gezonde maaltijd.
Bronnen: Vegan Richa , The Spruce Eats
