Wraps met gegrilde groenten zijn een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om deze smakelijke wraps te maken.
Ingrediënten
- 4 wraps
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in dunne reepjes
- 1 courgette, in dunne plakjes
- 1 aubergine, in dunne plakjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 200 gram feta, in blokjes
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verdeel de groenten over een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met paprikapoeder, komijnpoeder, oregano, zout en peper. Rooster de groenten in de oven gedurende 15 minuten.
Verwarm de wraps in een droge koekenpan. Verdeel de gegrilde groenten over de wraps en top met feta en peterselie. Rol de wraps op en serveer direct.
Wraps met gegrilde groenten zijn een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Deze wraps zijn een gezonde en lekkere optie voor een lunch of avondmaaltijd. Je kunt de wraps vullen met je favoriete groenten, zoals paprika, ui, courgette, champignons en aubergine. Je kunt de groenten ook gegrild of gebakken maken voor een extra smaakvolle maaltijd. Als je nog wat tijd over hebt, kun je ook een fruitsalade maken met watermeloen of een pasta zalm kruidenkaas courgette als bijgerecht.
Kooktijd
De kooktijd voor deze wraps met gegrilde groenten is 20 minuten.
Kooktips
- Vervang de feta door geitenkaas voor een vegetarische optie.
- Voeg wat koriander toe voor een extra smaak.
- Vervang de wraps door pitabroodjes voor een andere variatie.
Wraps met gegrilde groenten zijn een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Volg deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om deze smakelijke wraps te maken.
Voor meer informatie over het koken met groenten, bekijk deze pagina van het Voedingscentrum. Voor meer informatie over het koken met wraps, bekijk deze pagina van Albert Heijn.
Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kun je eenvoudig wraps met gegrilde groenten maken. Geniet van deze heerlijke maaltijd!
