Geniet van de smaak van Mexico met deze authentieke Mexicaanse maaltijd. Met deze eenvoudige stap-voor-stap recept kun je een heerlijke Taco Bowl maken in een handomdraai. Deze maaltijd is perfect voor een avondmaal met vrienden of familie. Laat je inspireren door de smaken van Mexico en maak deze heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blikje kidneybonen, uitgelekt
- 1 blikje maïs, uitgelekt
- 1 komkommer, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 avocado, in blokjes
- 1 bosje koriander, gehakt
- 1 limoen, in partjes
- 200 gram geraspte kaas
- 8 taco's
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bak het gehakt in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder, chilipoeder, cayennepeper, zout en peper toe. Bak het gehaktmengsel tot het gaar is. Voeg de tomatenpuree, kidneybonen, maïs, komkommer, paprika en avocado toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken. Voeg de koriander toe en roer goed door.
Taco Bowl is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een lekkere combinatie van kruidige kip, krokante taco shells, verse groenten en een heerlijke saus. Je kunt de Taco Bowl ook variëren met andere ingrediënten zoals kaas, guacamole, zure room en jalapeños. Deze maaltijd is een geweldige manier om je familie en vrienden te verrassen met een heerlijke Mexicaanse maaltijd.
Als je na de Taco Bowl nog wat tijd over hebt, kun je ook een lekker dessert maken. Probeer bijvoorbeeld de blauwe bessen kruimel cheesecake of de glutenvrije appeltaart rutger bakt . Zo maak je van een gewone Taco Bowl een heerlijke Mexicaanse maaltijd met een lekker dessert!
Verdeel het gehaktmengsel over de taco's en bestrooi met de geraspte kaas. Leg de taco's op een ovenschaal en bak ze in de oven gedurende 10 minuten. Serveer de taco's met de limoenpartjes en geniet van je heerlijke Taco Bowl!
Kooktijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Kooktips
- Vervang het rundergehakt door kip of vegetarisch gehakt.
- Voeg extra groenten toe zoals courgette, paprika of aubergine.
- Vervang de taco's door wraps of burrito's.
Met deze eenvoudige stap-voor-stap recept kun je een heerlijke Taco Bowl maken in een handomdraai. Geniet van de smaak van Mexico met deze authentieke Mexicaanse maaltijd. Laat je inspireren door de smaken van Mexico en maak deze heerlijke maaltijd!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok met een passie voor heerlijke Mexicaanse gerechten. Volg haar op Instagram voor meer recepten en kooktips.
