De ster ravioli met truffel is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Deze maaltijd is perfect voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden.
Ingrediënten
- 500 gram ravioli
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel truffelolie
- 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
- 1 eetlepel verse basilicum, gehakt
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Stap 1: Kook de ravioli
Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg wat zout toe en kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de ravioli af en zet apart.
Stap 2: Bereid de saus
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg de truffelolie toe en roer goed. Voeg de peterselie, basilicum, Parmezaanse kaas, zout en peper toe en roer goed.
Ster Ravioli met Truffel is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je eenvoudig thuis kunt maken. De ravioli worden gevuld met een romige truffelvulling en geserveerd met een saus van geroosterde paddenstoelen. Het is een heerlijke maaltijd die je zeker moet proberen!
Als je op zoek bent naar andere heerlijke Italiaanse gerechten, dan kun je ook chocolade ganache met melk of snelle stroganoff met kip proberen. Beide gerechten zijn eenvoudig te maken en zullen je smaakpapillen verrassen!
Stap 3: Voeg de ravioli toe
Voeg de ravioli toe aan de saus en roer goed. Laat de ravioli nog 2-3 minuten koken, of totdat de saus de gewenste dikte heeft.
Stap 4: Serveer
Serveer de ster ravioli met truffel meteen. Garneer met extra Parmezaanse kaas en verse kruiden.
Tips
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Vervang de truffelolie door olijfolie als je geen truffelolie hebt.
- Voeg wat extra knoflook toe als je van knoflook houdt.
Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kun je gemakkelijk de ster ravioli met truffel thuis maken. Probeer het vandaag nog en geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd!
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
