De romige kippensoep met champignons is een heerlijk recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze soep is een echte klassieker en is een favoriet bij veel mensen. Het is een heerlijke combinatie van kippenbouillon, champignons, room en kruiden. Deze soep is eenvoudig te maken en is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond.
Ingrediënten
- 2 kippenbouillonblokjes
- 2 liter water
- 500 gram champignons, in plakjes gesneden
- 2 uien, in kleine stukjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels bloem
- 200 ml room
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 theelepels tijm
- 2 theelepels oregano
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de uien, knoflook en champignons toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg vervolgens de kippenbouillon en het water toe en breng aan de kook. Laat de soep 10 minuten koken. Voeg de room, peterselie, tijm en oregano toe en kook nog 5 minuten. Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer de soep met wat extra peterselie en een stukje brood.
Romige Kippensoep met Champignons is een heerlijk recept dat iedereen kan maken. Het is een heerlijke, romige soep met kip, champignons en kruiden. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond. Serveer de soep met een frisse salade met granaatappel of een venkel sinaasappel munt salade.
Het is een eenvoudig recept dat je in een paar stappen kunt maken. Begin met het koken van de kip en voeg vervolgens de champignons, kruiden en room toe. Laat het geheel een paar minuten koken en je hebt een heerlijke, romige kippensoep.
Probeer deze frisse salade met granaatappel of deze venkel sinaasappel munt salade bij de romige kippensoep met champignons. Je zult versteld staan van de heerlijke smaak!
Tips
- Vervang de kippenbouillonblokjes door kippenbouillonpoeder als je geen blokjes hebt.
- Vervang de verse peterselie door gedroogde peterselie als je geen verse hebt.
- Voeg wat extra kruiden toe als je van pittige soep houdt.
- Voeg wat geraspte kaas toe als je van kaas houdt.
CookTime
Deze romige kippensoep met champignons is klaar in slechts 30 minuten.
Conclusie
De romige kippensoep met champignons is een heerlijk recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze soep is een echte klassieker en is een favoriet bij veel mensen. Het is een heerlijke combinatie van kippenbouillon, champignons, room en kruiden. Volg ons recept en maak deze smakelijke soep in slechts 30 minuten. Vergeet niet om de soep op smaak te brengen met zout en peper en om de soep te serveren met wat extra peterselie en een stukje brood.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
