Venkelsalade met sinaasappel is een heerlijke salade die perfect is voor elke gelegenheid. De frisse smaak van de venkel en de verrassende crunch van de sinaasappel maken deze salade een echte traktatie. Deze salade is gemaakt door chef Anna Meyer en is een echte aanrader.
Ingrediënten
- 2 venkelknollen, in dunne plakjes gesneden
- 2 sinaasappels, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de plakjes venkel en sinaasappel op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Bak de plakjes in de oven gedurende 15 minuten.
Meng in een kom de citroensap, honing, mosterd, balsamicoazijn, zout en peper. Voeg de gebakken venkel en sinaasappel toe en meng goed. Voeg de gehakte peterselie toe en meng nogmaals.
Venkelsalade met Sinaasappel is een heerlijke salade voor elke gelegenheid. Het is een frisse salade met een zoete smaak. Het is een combinatie van venkel, sinaasappel, olijfolie, citroensap, peper en zout. Het is een gezonde salade die je kunt serveren als voorgerecht of als bijgerecht. Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen zoals komkommer, tomaat, ui, knoflook, koriander en peterselie.
Deze salade is een lekkere en gezonde optie voor een lunch of diner. Je kunt het ook combineren met andere gerechten zoals kun je avocado bakken of lidl griekse yoghurt aardbei . Probeer deze salade eens en geniet van de heerlijke smaak!
Serveer de salade direct of laat afkoelen en serveer koud.
Kooktips
- Gebruik versgeperste citroensap voor de beste smaak.
- Vervang de peterselie door andere kruiden zoals basilicum of koriander.
- Voeg wat geroosterde noten toe voor een extra crunch.
Venkelsalade met sinaasappel is een heerlijke salade die perfect is voor elke gelegenheid. De frisse smaak van de venkel en de verrassende crunch van de sinaasappel maken deze salade een echte traktatie. Probeer deze salade vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak.
Schema Markup
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
