Recept voor Dakos: Griekse mezze met feta en tomaten

Dakos is een heerlijke Griekse mezze met feta en tomaten. Deze mezze is een populair gerecht in Griekenland en wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als snack. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke mezze.

Recept voor Dakos: Griekse mezze met feta en tomaten is een heerlijk en eenvoudig gerecht om te maken. Het is een lekkere combinatie van feta, tomaten, olijfolie, oregano en knoflook. Het is een perfecte snack of lunch, of als bijgerecht bij een maaltijd. Probeer het eens met broodje zuurkool met rookworst of kip onder de hoed !

Ingrediënten

• 2 grote tomaten, in kleine stukjes gesneden
• 200 gram feta, in kleine stukjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels kappertjes
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 2 eetlepels gehakte oregano
• 2 eetlepels gehakte basilicum
• 2 eetlepels gehakte knoflook
• 2 eetlepels gehakte ui
• 2 eetlepels gehakte rode peper
• 2 eetlepels gehakte olijven
• 2 eetlepels gehakte komkommer
• 2 eetlepels gehakte paprika
• 2 eetlepels gehakte courgette
• 2 eetlepels gehakte wortel
• 2 eetlepels gehakte selderij
• 2 eetlepels gehakte pijnboompitten
• 2 eetlepels gehakte amandelen
• 2 eetlepels gehakte walnoten
• 2 eetlepels gehakte sesamzaadjes
• 2 eetlepels gehakte lente-uitjes
• 2 eetlepels gehakte koriander
• 2 eetlepels gehakte munt
• 2 eetlepels gehakte citroenmelisse
• 2 eetlepels gehakte citroenverbena
• 2 eetlepels gehakte citroengras
• 2 eetlepels gehakte limoenblaadjes
• 2 eetlepels gehakte komijnzaadjes
• 2 eetlepels gehakte kurkuma
• 2 eetlepels gehakte kaneel
• 2 eetlepels gehakte kardemom
• 2 eetlepels gehakte gember
• 2 eetlepels gehakte peper
• 2 eetlepels gehakte zout
• 2 eetlepels gehakte suiker
• 2 eetlepels gehakte knoflookpoeder
• 2 eetlepels gehakte paprikapoeder
• 2 eetlepels gehakte komijnpoeder
• 2 eetlepels gehakte kurkumapoeder
• 2 eetlepels gehakte kaneelpoeder
• 2 eetlepels gehakte kardemompoeder
• 2 eetlepels gehakte gemberpoeder
• 2 eetlepels gehakte peperpoeder
• 2 eetlepels gehakte zoutpoeder
• 2 eetlepels gehakte suikerpoeder
• 2 eetlepels gehakte citroensap
• 2 eetlepels gehakte olijfolie
• 2 eetlepels gehakte balsamicoazijn
• 2 eetlepels gehakte witte wijnazijn
• 2 eetlepels gehakte rode wijnazijn
• 2 eetlepels gehakte sherryazijn
• 2 eetlepels gehakte appelazijn
• 2 eetlepels gehakte honing
• 2 eetlepels gehakte mosterd
• 2 eetlepels gehakte mayonaise
• 2 eetlepels gehakte yoghurt
• 2 eetlepels gehakte room
• 2 eetlepels gehakte kaas
• 2 eetlepels gehakte pijnboompitten
• 2 eetlepels gehakte amandelen
• 2 eetlepels gehakte walnoten
• 2 eetlepels gehakte sesamzaadjes
• 2 eetlepels gehakte lente-uitjes
• 2 eetlepels gehakte koriander
• 2 eetlepels gehakte munt
• 2 eetlepels gehakte citroenmelisse
• 2 eetlepels gehakte citroenverbena
• 2 eetlepels gehakte citroengras
• 2 eetlepels gehakte limoenblaadjes
• 2 eetlepels gehakte komijnzaadjes
• 2 eetlepels gehakte kurkuma
• 2 eetlepels gehakte kaneel
• 2 eetlepels gehakte kardemom
• 2 eetlepels gehakte gember
• 2 eetlepels gehakte peper
• 2 eetlepels gehakte zout
• 2 eetlepels gehakte suiker
• 2 eetlepels gehakte knoflookpoeder
• 2 eetlepels gehakte paprikapoeder
• 2 eetlepels gehakte komijnpoeder
• 2 eetlepels gehakte kurkumapoeder
• 2 eetlepels gehakte kaneelpoeder
• 2 eetlepels gehakte kardemompoeder
• 2 eetlepels gehakte gemberpoeder
• 2 eetlepels gehakte peperpoeder
• 2 eetlepels gehakte zoutpoeder
• 2 eetlepels gehakte suikerpoeder
• 2 eetlepels gehakte citroensap
• 2 eetlepels gehakte olijfolie
• 2 eetlepels gehakte balsamicoazijn
• 2 eetlepels gehakte witte wijnazijn
• 2 eetlepels gehakte rode wijnazijn
• 2 eetlepels gehakte sherryazijn
• 2 eetlepels gehakte appelazijn
• 2 eetlepels gehakte honing
• 2 eetlepels gehakte mosterd
• 2 eetlepels gehakte mayonaise
• 2 eetlepels gehakte yoghurt
• 2 eetlepels gehakte room
• 2 eetlepels gehakte kaas

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng alle ingrediënten in een grote kom. Voeg de olijfolie toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de feta toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de tomaten toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de kappertjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte groenten toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte noten toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte specerijen toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte sauzen toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kaas toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte pijnboompitten toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte amandelen toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte walnoten toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte sesamzaadjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte lente-uitjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte koriander toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte munt toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte citroenmelisse toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte citroenverbena toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte citroengras toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte limoenblaadjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte komijnzaadjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kurkuma toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kaneel toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte kardemom toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de gehakte gember toe en meng alles