De Griekse Panzanella Salade is een heerlijke salade met een mediterrane twist. Deze salade is gemakkelijk te maken en heeft een heerlijke smaak. Het is een perfecte salade voor een zomerse dag. De salade is gevuld met verse ingrediënten zoals tomaat, komkommer, feta, olijven en kappertjes. De salade wordt afgemaakt met een heerlijke dressing van olijfolie, citroensap en oregano.
Ingrediënten
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 100 gram feta, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje olijven, in plakjes gesneden
- 1/4 kopje kappertjes
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel oregano
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de tomaten, komkommer, feta, olijven en kappertjes in een kom.
3. Voeg de olijfolie, citroensap, oregano, zout en peper toe en meng alles goed.
Griekse Panzanella Salade is een heerlijke salade met een mediterrane twist. Het is een perfecte combinatie van knapperige broodkruimels, komkommer, tomaat, feta, olijven en kruiden. Het is een heerlijke salade die je kunt serveren als een voorgerecht of als een bijgerecht. Het is een gezonde en lekkere salade die je gemakkelijk kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, kun je ook eens kijken naar onze cupcake recept zonder melk of ons bananenbrood met dadels en noten . Geniet van de heerlijke smaken!
4. Verdeel de salade over twee ovenschaaltjes en zet de schaaltjes in de oven.
5. Bak de salade gedurende 15-20 minuten, of totdat de feta goudbruin is.
6. Serveer de salade warm of koud.
Kooktips
- Voor een extra smaak, voeg wat knoflook of ui toe aan de salade.
- Vervang de feta door geitenkaas voor een vegetarische versie.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor een knapperige textuur.
De Griekse Panzanella Salade is een heerlijke salade met een mediterrane twist. Deze salade is gemakkelijk te maken en heeft een heerlijke smaak. Probeer deze salade voor een zomerse dag en geniet van de heerlijke smaak. Dit recept is gemaakt door chef-kok Anna Meyer.
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
