De quiche met erwtjes en geitenkaas is een heerlijk recept van de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kun je een heerlijke quiche maken die je familie en vrienden zeker zullen waarderen.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 200 gram erwtjes
- 200 gram geitenkaas
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem en de boter in een kom. Voeg de eieren toe en kneed het deeg tot een bal. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens een uur rusten in de koelkast.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor quiche met erwtjes en geitenkaas. Deze quiche is een perfecte maaltijd voor een zonnige dag. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. De combinatie van erwtjes en geitenkaas maakt de quiche extra smaakvol. Probeer het recept en geniet van deze heerlijke quiche!
Wil je meer lekkere recepten met gedroogde abrikozen? Bekijk dan recepten met gedroogde abrikozen . Of wat dacht je van een recept boterkoek met custard ?
Stap 2: Vulling maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verwarm de erwtjes in een pan met wat olie. Voeg de geitenkaas toe en laat het mengsel afkoelen.
Stap 3: Quiche maken
Rol het deeg uit en bekleed de bodem van een quichevorm. Giet de erwtjes-geitenkaasmengsel in de vorm en strijk het deeg glad. Voeg de melk, zout en peper toe en bak de quiche in de oven gedurende 30 minuten.
Tips
- Gebruik verse erwtjes voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra kaas toe voor een extra smaak.
- Gebruik een quichevorm met een losse bodem voor een mooi resultaat.
Conclusie
Met deze stap-voor-stap instructies kun je een heerlijke quiche met erwtjes en geitenkaas maken. Volg de tips van Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Als je meer recepten van Anna Meyer wilt proberen, bezoek dan haar website.
