Quesadilla met kip is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 4 tortilla's
- 1 kop geraspte kaas
- 1/2 kop gesneden ui
- 1/2 kop gesneden paprika
- 1/2 kop gesneden tomaten
- 1/4 kop koriander
- 1/4 kop jalapeño's
Instructies
Stap 1: Kip Marinade
Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, chilipoeder, zout en peper in een kom. Voeg de kip toe en meng goed. Laat de kip minstens 30 minuten marineren.
Quesadilla met Kip is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gevulde tortilla met kip, kaas en andere ingrediënten. Het is een lekkere en gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Probeer ook eens lasagne met kipgehakt en groenten of macaroni koken in airfryer als je op zoek bent naar een andere Mexicaanse maaltijd.
Stap 2: Kip Bakken
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak totdat de kip gaar is, ongeveer 8-10 minuten. Haal de kip uit de pan en snijd in kleine stukjes.
Stap 3: Quesadilla's Maken
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Leg een tortilla in de pan en strooi de helft van de kaas, ui, paprika, tomaten, koriander en jalapeño's erover. Voeg de kip toe en strooi de rest van de kaas erover. Leg de tweede tortilla erbovenop en bak totdat de kaas gesmolten is, ongeveer 3-4 minuten. Draai de quesadilla om en bak nog eens 3-4 minuten.
Stap 4: Serveren
Haal de quesadilla uit de pan en snijd in vier stukken. Serveer met guacamole, salsa of crème fraîche.
Tips van Chef Anna Meyer
- Gebruik vers gemalen kruiden voor de beste smaak.
- Vervang de kip door andere vlees- of vissoorten.
- Voeg extra groenten toe zoals courgette, aubergine of champignons.
Quesadilla met kip is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle maaltijd. Probeer deze quesadilla met kip en laat je verrassen door de smaak!
