Foe Yong Hai is een traditionele Chinese omelet die wordt gemaakt met ei, groenten en kip. Deze heerlijke omelet is een populaire snack in China en wordt vaak gegeten als ontbijt of lunch. In dit artikel laten we je zien hoe je deze omelet kunt maken met onze stap-voor-stap instructies. Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 eetlepels olie
- 1 kopje gesneden groenten (bijvoorbeeld wortel, paprika, ui)
- 1 kopje gesneden kipfilet
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels zout
Instructies
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor
Begin met het wassen en snijden van de groenten en kip. Meng de groenten en kip met de sojasaus, sesamolie, suiker en zout. Zet deze ingrediënten apart.
Foe Yong Hai is een traditionele Chinese omelet die gemaakt wordt met eieren, groenten en vlees. Het is een populaire maaltijd in veel Chinese restaurants. De omelet is licht en luchtig en heeft een heerlijke smaak. Het is een geweldige manier om je maaltijd af te maken. Probeer het eens met een koude pastasalade met paprika of een turkse pilav met kip .
Stap 2: Klop de eieren
Klop de eieren in een kom en voeg de olie toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar.
Stap 3: Voeg de groenten en kip toe
Voeg de groenten en kip toe aan de eieren en roer alles goed door elkaar.
Stap 4: Bak de omelet
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de eimengeling toe en bak de omelet aan beide kanten goudbruin. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Stap 5: Serveer de omelet
Serveer de omelet warm met wat extra sojasaus. Geniet ervan!
Tips
- Je kunt de omelet ook met andere ingrediënten maken, zoals ham, kaas of garnalen.
- Gebruik een koekenpan met een anti-aanbaklaag om te voorkomen dat de omelet aan de pan blijft plakken.
- Je kunt de omelet ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de omelet ongeveer 15 minuten.
Conclusie
Foe Yong Hai is een heerlijke Chinese omelet die gemakkelijk te maken is. Volg onze stap-voor-stap instructies en maak deze heerlijke omelet met ei, groenten en kip. Vergeet niet om de omelet te serveren met wat extra sojasaus. Geniet ervan!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over Chinese kooktechnieken, bezoek chinesecooking.nl of chinesefood.nl .
