Mediterraanse tapenade is een heerlijk en smaakvol gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieker uit de Mediterrane keuken en een favoriet van veel mensen. Met dit recept van Anna Meyer kun je het gemakkelijk thuis maken. Volg de stappen en maak het met de ingrediënten die je in je keuken hebt.
Ingrediënten
- 200 gram zwarte olijven
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels capers
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel peterselie
- 1 theelepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwijder de pitjes uit de olijven en hak ze fijn.
- Pel en hak de knoflook fijn.
- Doe de olijven, knoflook, capers, olijfolie, oregano, basilicum, peterselie en citroensap in een keukenmachine en mix tot een gladde pasta.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de tapenade met brood of crackers.
Kooktijd
Het kost ongeveer 10 minuten om de tapenade te maken.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Mediterrane Tapenade. Deze smaakvolle tapenade is gemaakt met olijven, ansjovis, knoflook, kappertjes en kruiden. Het is een heerlijke manier om je maaltijd op te vrolijken. Probeer het recept van Anna Meyer en maak je eigen Mediterrane Tapenade!
Je kunt ook andere recepten van Anna Meyer proberen, zoals kip marinade met honing of bakken met yoghurt gezond . Anna Meyer heeft veel lekkere recepten die je kunt proberen!
Tips
- Je kunt de tapenade ook met een vijzel maken. Gebruik hiervoor een stamper om de ingrediënten fijn te maken.
- Je kunt de tapenade ook met verse kruiden maken. Gebruik dan bijvoorbeeld verse basilicum, oregano en peterselie.
- Je kunt de tapenade ook met andere ingrediënten maken. Probeer bijvoorbeeld eens met ansjovis, paprika of tomaat.
Conclusie
Met dit recept van Anna Meyer kun je gemakkelijk thuis een heerlijke Mediterraanse tapenade maken. Volg de stappen en maak het met de ingrediënten die je in je keuken hebt. Probeer ook eens andere ingrediënten toe te voegen om je tapenade een andere smaak te geven. Eet smakelijk!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
