Vegan muffins met blauwe bessen zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze vegan muffins zijn luchtig, smaakvol en heerlijk zoet. Met deze stap-voor-stap instructies van Anna Meyer kun je deze vegan muffins met blauwe bessen in een mum van tijd maken.
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje kokosolie
- 1 kopje suiker
- 1/2 kopje plantaardige melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje blauwe bessen
Instructies
Stap 1: Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C).
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en zout. Roer goed om te combineren.
Vegan Muffins met Blauwe Bessen van Anna Meyer zijn een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Deze veganistische muffins zijn gemaakt met een mengsel van tarwebloem, bakpoeder, suiker, zout, plantaardige olie, sojamelk en blauwe bessen. Deze muffins zijn een perfecte snack of ontbijt, en ze zijn ook een geweldige manier om je dag te beginnen. Als je op zoek bent naar een ander lekker recept, probeer dan eens cinnamon rolls maken met bladerdeeg of welke aardappel voor gratin .
Stap 3: Meng de natte ingrediënten
In een andere kom, meng de kokosolie, suiker, plantaardige melk en vanille-extract. Roer goed om te combineren.
Stap 4: Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer goed om te combineren.
Stap 5: Voeg de blauwe bessen toe
Voeg de blauwe bessen toe aan het beslag en roer voorzichtig om te combineren.
Stap 6: Bak de muffins
Verdeel het beslag over 12 muffinvormen en bak de muffins gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Stap 7: Laat afkoelen
Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.
Tips
- Gebruik verse blauwe bessen voor het beste resultaat.
- Je kunt ook andere soorten bessen gebruiken, zoals frambozen of aardbeien.
- Je kunt de muffins ook invriezen voor later gebruik.
Met deze stap-voor-stap instructies van Anna Meyer kun je gemakkelijk vegan muffins met blauwe bessen maken. Probeer deze heerlijke vegan muffins met blauwe bessen en geniet van deze lekkere traktatie!
