Gnocchi in pompoensaus is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Deze maaltijd is perfect voor een avondje thuis met vrienden of familie.
Ingrediënten
- 500 gram gnocchi
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blik pompoenblokjes
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Instructies
Stap 1: Kook de gnocchi
Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg de gnocchi toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de gnocchi af en zet deze apart.
Stap 2: Bereid de saus
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze 2-3 minuten. Voeg de oregano, basilicum, tomatenblokjes, pompoenblokjes, zout en peper toe en roer goed. Laat de saus 5-7 minuten zachtjes koken.
Gnocchi in pompoensaus is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van gnocchi, pompoen, kaas en kruiden. Het is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Probeer het eens en je zult versteld staan van de smaak!
Als je op zoek bent naar andere heerlijke maaltijden, kun je ook varkens cordon bleu bakken of courgette met rijst vegetarisch maken. Probeer het eens en je zult versteld staan van de smaak!
Stap 3: Voeg de gnocchi toe
Voeg de gekookte gnocchi toe aan de saus en roer goed. Laat de gnocchi nog 5-7 minuten koken. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer goed.
Stap 4: Serveer
Verdeel de gnocchi in kommen en garneer met extra Parmezaanse kaas. Serveer direct.
Tips
- Vervang de Parmezaanse kaas door een andere kaas naar keuze.
- Voeg wat extra groenten toe aan de saus, zoals paprika of courgette.
- Gebruik verse kruiden in plaats van gedroogde kruiden.
Gnocchi in pompoensaus is een heerlijke Italiaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Probeer deze maaltijd vandaag nog en geniet van een heerlijke maaltijd met je familie of vrienden.
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
