Als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt, dan is dit gezonde pastasalade recept precies wat je zoekt. Met slechts een paar ingrediënten en een paar stappen kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Volg de stappen van chef Anna Meyer en je hebt binnen no-time een heerlijke pastasalade klaar.
Ingrediënten
- 200 gram pasta
- 1 komkommer
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels verse basilicum
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en laat afkoelen.
Gezonde pastasalade is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar kunt maken. Het is een perfecte optie als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd die je snel kunt maken. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten te eten, terwijl je ook geniet van de smaak van pasta.
Het recept is eenvoudig en je kunt het aanpassen aan je eigen smaak. Je kunt verschillende groenten toevoegen, zoals paprika, tomaat, ui, wortel en courgette. Je kunt ook verschillende kruiden toevoegen, zoals oregano, basilicum en knoflook. Als je veganistisch bent, kun je ook vegan ijs toevoegen. wat is vegan ijs .
Je kunt de pastasalade serveren als een lunch of als een bijgerecht bij een high tea. Hoelang duurt een high tea ? De pastasalade is een geweldige optie als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd die je snel kunt maken. Probeer het recept vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Snijd ondertussen de komkommer, paprika en ui in kleine stukjes. Meng deze groenten met de afgekoelde pasta.
Meng de olijfolie, citroensap, balsamicoazijn, basilicum, zout en peper in een kom. Roer goed door elkaar.
Giet de dressing over de pasta en groenten en meng alles goed door elkaar. Laat de salade minimaal 10 minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Klaar!
Je gezonde pastasalade is klaar om te serveren. Lekker met wat extra basilicum en wat extra olijfolie. Eet smakelijk!
Tips van chef Anna Meyer
- Vervang de komkommer en paprika door andere groenten naar keuze.
- Voeg wat feta of geitenkaas toe voor een extra smaak.
- Gebruik verse kruiden in plaats van gedroogde kruiden.
Met dit recept van chef Anna Meyer heb je binnen 20 minuten een heerlijke gezonde pastasalade klaar. Probeer het recept en laat je verrassen door de smaken. Eet smakelijk!
