Halloween is een tijd van spookachtige verhalen, verkleedpartijen en heerlijke maaltijden. Als je op zoek bent naar een spookachtig recept, dan is gevulde Halloween paprika precies wat je zoekt. Deze heerlijke maaltijd is eenvoudig te bereiden en zal zeker indruk maken op je gasten. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om deze heerlijke maaltijd te bereiden.
Ingrediënten
- 4 grote rode paprika's
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 kopje rijst
- 1 kopje kikkererwten
- 1 kopje tomatenpuree
- 1/2 kopje olijfolie
- 1/2 kopje gehakte peterselie
Instructies
Stap 1: Bereid de paprika's
Verwarm de oven voor op 350°F. Snijd de paprika's in de helft en verwijder de zaadjes. Leg de paprika's op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15 minuten. Haal de paprika's uit de oven en laat ze afkoelen.
Halloween is een geweldige tijd om te genieten van een spookachtig recept. Probeer deze Gevulde Halloween Paprika voor een lekkere en spookachtige maaltijd. Deze paprika's zijn gevuld met een mengsel van gehakt, komkommer komkommer , ui, knoflook, tomatenpuree en kruiden. Serveer deze paprika's met een salade of aardappelpuree voor een heerlijke maaltijd.
Voor deze Gevulde Halloween Paprika heb je ook kersen nodig. Kersen koken is eenvoudig en het duurt ongeveer 10 minuten. Kijk op hoe lang kersen koken voor meer informatie over het koken van kersen.
Stap 2: Bereid de vulling
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder, korianderpoeder, zout en peper toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de rijst, kikkererwten, tomatenpuree en gehakte peterselie toe en bak gedurende 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
Stap 3: Vul de paprika's
Vul de paprika's met de vulling en leg ze terug op de bakplaat. Bak de paprika's in de oven gedurende 20 minuten. Haal de paprika's uit de oven en serveer.
Tips
- Je kunt de paprika's ook in de magnetron bereiden. Bak ze gedurende 5 minuten op hoog vuur.
- Je kunt de vulling ook met gehakt of tofu maken.
- Je kunt de paprika's ook met kaas of crème fraîche garneren.
Gevulde Halloween paprika is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt bereiden. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om deze heerlijke maaltijd te bereiden. Probeer deze gevulde Halloween paprika voor een spookachtig feest.
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
