Als je op zoek bent naar een heerlijk nagerecht recept, dan is de cobbler met rood fruit een geweldige optie. Deze cobbler is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer en is een eenvoudig en lekker nagerecht dat je in slechts 45 minuten kunt maken. Het is een perfecte manier om je gasten te verrassen met een heerlijk dessert.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 100 gram boter
- 200 ml melk
- 500 gram rood fruit (aardbeien, frambozen, bramen, etc.)
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de boter toe en kneed het tot een kruimelig deeg. Voeg de melk toe en kneed het deeg tot een soepel deeg. Rol het deeg uit en leg het in een ovenschaal. Verdeel het rood fruit over het deeg en bestrooi het met de twee eetlepels suiker. Bak de cobbler in de oven gedurende 30-35 minuten totdat het goudbruin is.
Cobbler met Rood Fruit is een heerlijk nagerecht recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker zoet dessert dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Het is een combinatie van vers fruit, zoals aardbeien, frambozen en bramen, met een knapperige korst. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar stappen kunt maken. Probeer het eens met hartig brood zongedroogde tomaten of groente bij zalm wellington als bijgerecht.
Tips
- Je kunt ook ander fruit gebruiken, zoals appels, peren of kersen.
- Voeg wat kaneel toe aan het deeg voor een extra smaak.
- Je kunt de cobbler ook serveren met een bolletje vanille-ijs.
Conclusie
De cobbler met rood fruit is een heerlijk en eenvoudig nagerecht dat je in slechts 45 minuten kunt maken. Het is een perfecte manier om je gasten te verrassen met een heerlijk dessert. Probeer deze cobbler met rood fruit recept van Anna Meyer en geniet van een heerlijk nagerecht!
Bronnen: Anna Meyer, The Spruce Eats
