De Mini Tomaat Galettes van Anna Meyer zijn een heerlijk recept dat eenvoudig te maken is. Met een verrassend resultaat. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke galettes.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 2 eetlepels koud water
- 1 theelepel zout
- 1 ei
- 1 eetlepel olijfolie
- 200 gram cherrytomaten
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Begin met het maken van de deeg. Doe de bloem, boter, koud water en zout in een kom en kneed het tot een deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet het minstens 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Mini Tomaat Galettes - Een heerlijk recept van Anna Meyer - is een heerlijke manier om een snelle maaltijd te maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor een wrap met gehakt. Deze galettes zijn gemaakt met tomaten, kaas en kruiden en zijn een geweldige manier om de dag te beginnen. Het is een gezond en lekker recept dat iedereen kan maken.
Het is belangrijk om te weten hoeveel calorieën er in een wrap zitten voordat je deze maaltijd maakt. Hoeveel calorieën in een wrap ? Dit is een belangrijke vraag om te stellen voordat je begint met het maken van deze maaltijd.
Deze galettes worden ook geserveerd met een snelle cranberry compote. Moet je cranberries koken ? Nee, je hoeft de cranberries niet te koken. Je kunt ze gewoon in een kom mengen met suiker en kruiden en ze klaar zijn om te serveren.
Snijd de cherrytomaten in kleine stukjes en meng deze met de geraspte kaas, peterselie, bieslook, knoflook, olijfolie, zout en peper. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd er 8 rondjes van. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel het tomatenmengsel erover. Bak de galettes in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
Tips
- Gebruik koude boter voor het maken van het deeg, zodat het deeg luchtig en knapperig wordt.
- Gebruik vers gemalen peper voor een extra smaak.
- Vervang de cherrytomaten door andere soorten tomaten, zoals romaatjes of trostomaten.
Conclusie
De Mini Tomaat Galettes van Anna Meyer zijn een heerlijk recept dat eenvoudig te maken is. Met een verrassend resultaat. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke galettes. Vergeet niet om de tips te volgen voor een optimaal resultaat.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
