Frittata is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Het is een Italiaanse omelet die je kunt vullen met allerlei ingrediënten, zoals groenten, kruiden en kaas. Het is een perfecte maaltijd voor het hele gezin, omdat het eenvoudig te bereiden is en je er veel verschillende smaken mee kunt creëren. Met dit basisrecept kun je een heerlijke frittata maken.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 kopje geraspte kaas
- 1/2 kopje gesneden groenten (bijvoorbeeld paprika, courgette, tomaat)
- Optioneel: kruiden naar smaak (bijvoorbeeld oregano, basilicum, tijm)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is. Voeg de groenten toe en bak nog een paar minuten. Voeg het zout en de peper toe en roer goed door.
Frittata is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar kunt maken. Het is een Italiaanse omelet die je kunt vullen met allerlei ingrediënten. Je kunt er eindeloos mee variëren en het is een perfecte maaltijd voor het hele gezin. Probeer het basisrecept voor een frittata en maak er een heerlijke maaltijd van!
Je kunt de frittata ook combineren met andere gerechten. Probeer bijvoorbeeld een smoothie banaan kiwi appel of pannenkoek baby 10 maanden als bijgerecht. Zo maak je een heerlijke maaltijd in een handomdraai!
Klop de eieren in een kom en voeg de kaas toe. Roer goed door. Voeg de eieren toe aan de pan met groenten en roer goed door. Laat de frittata op middelhoog vuur staan tot de randen stevig zijn. Zet de pan in de oven en bak de frittata in ongeveer 15 minuten gaar.
Haal de frittata uit de oven en laat afkoelen. Snijd de frittata in stukken en serveer warm. Eet smakelijk!
Kooktijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Tips
- Je kunt de frittata ook in een ovenschaal maken. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet de ovenschaal in met olijfolie. Voeg de ingrediënten toe en bak de frittata in ongeveer 25 minuten gaar.
- Je kunt de frittata ook in een koekenpan op het fornuis maken. Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ingrediënten toe. Bak de frittata in ongeveer 10 minuten gaar.
- Je kunt de frittata ook met andere ingrediënten maken. Probeer bijvoorbeeld eens ham, spinazie of champignons toe te voegen.
Met dit basisrecept kun je een heerlijke frittata maken. Volg de stappen en bereid deze smakelijke maaltijd in slechts 30 minuten. Vergeet niet om de frittata te serveren met een salade of een andere bijgerecht naar keuze. Eet smakelijk!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Zij is gespecialiseerd in het bereiden van Italiaanse gerechten.
