Dahl met spinazie is een heerlijke Indiase maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze maaltijd is een combinatie van dahl, een gerecht gemaakt van gedroogde linzen, en spinazie. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je in slechts een paar stappen kunt bereiden. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 200 gram gedroogde linzen
- 2 uien, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 theelepels komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel chili poeder
- 1 theelepel garam masala
- 400 gram tomatenblokjes
- 400 gram spinazie
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Laat de linzen een nacht weken in koud water. Spoel de linzen goed af en zet ze opzij.
2. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Voeg de komijnpoeder, kurkuma, chili poeder en garam masala toe en bak nog een paar minuten.
Dahl met spinazie is een heerlijke Indiase maaltijd die je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een gerecht dat bestaat uit gekookte linzen, kruiden en spinazie. Het is een heerlijke, voedzame maaltijd die je kunt serveren met rijst of naanbrood. Het is een gerecht dat je kunt variëren met andere groenten, zoals wortelen, paprika of courgette.
Als je op zoek bent naar een andere lekkere ovenschotel, dan is de Knorr ovenschotel ham kaas een goede optie. Deze ovenschotel is gemaakt met witlof, ham en kaas en is een heerlijke maaltijd. Als je op zoek bent naar een lekkere soep, dan is de flessen versieren met kant een goede optie. Deze soep is gemaakt met pompoen, kruiden en room en is een heerlijke maaltijd.
3. Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel 5 minuten koken. Voeg de linzen toe en laat het geheel nog 10 minuten koken.
4. Voeg de spinazie toe en laat het geheel nog 5 minuten koken. Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer de dahl met spinazie met naanbrood of rijst.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze maaltijd is ongeveer 25 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
- Voeg wat extra chili poeder toe als je het gerecht pittiger wilt maken.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je het gerecht romiger wilt maken.
Dahl met spinazie is een heerlijke Indiase maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd. Probeer deze maaltijd vandaag nog en geniet van een heerlijke Indiase maaltijd!
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
