Couscous met broccoli en zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. In dit artikel laten we je zien hoe je deze maaltijd kunt bereiden.
Ingrediënten
- 200 gram couscous
- 200 gram broccoli
- 200 gram gerookte zalm
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broccoli in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de broccoli toe. Bak de broccoli gedurende 5 minuten. Voeg de gerookte zalm toe en bak nog 5 minuten. Voeg de kruiden toe en bak nog 2 minuten. Voeg het citroensap toe en roer goed door. Voeg de couscous toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Couscous met broccoli en zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke combinatie van ingrediënten die je eenvoudig kunt bereiden. De couscous is licht en luchtig, de broccoli is knapperig en de zalm is sappig en smaakvol. Dit is een gerecht dat je zeker eens moet proberen!
Als je meer wilt weten over het koken van bloemkool, kun je hoelang gekookte bloemkool bewaren lezen. En als je op zoek bent naar een lekker recept voor een wortelwrap met falafel, kun je knorr groente wraps recepten bekijken.
Tips
- Je kunt de couscous ook klaarmaken met kippenbouillon in plaats van water. Dit geeft de couscous een extra smaak.
- Je kunt de broccoli ook roosteren in de oven. Rooster de broccoli gedurende 15 minuten op 200 graden.
- Je kunt de maaltijd ook serveren met een salade.
CookTime
Deze maaltijd is klaar in 20 minuten.
Auteur
Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Conclusie
Couscous met broccoli en zalm is een heerlijke maaltijd die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Probeer deze maaltijd vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Bronnen
Meer informatie over het koken van couscous: BBC Good Food
Meer informatie over het koken van broccoli: The Spruce Eats
