De Mexicaanse Zoete Aardappel Salade van Anna Meyer is een heerlijke salade die perfect is voor een zomerse dag. De salade is een perfecte combinatie van zoete aardappel, koriander, limoen en chilipeper. De salade is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak. De salade is een geweldige manier om je maaltijd te verrijken met een gezonde en smaakvolle salade.
Ingrediënten
- 2 zoete aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 1/4 kopje koriander, gehakt
- 1 limoen, geperst
- 1/2 theelepel chilipeper
- 1/4 kopje olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Verwarm de oven voor op 400 graden. Leg de zoete aardappelblokjes op een bakplaat en bestrooi met olijfolie, zout en peper. Bak de zoete aardappelblokjes in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze gaar zijn. Laat de zoete aardappelblokjes afkoelen.
In een grote kom, meng de zoete aardappelblokjes, koriander, limoensap, chilipeper, olijfolie, zout en peper. Roer alles goed door elkaar. Serveer de salade direct of laat afkoelen in de koelkast.
Anna Meyer heeft een heerlijke Mexicaanse Zoete Aardappel Salade gemaakt. De salade is gemaakt met zoete aardappel, rode ui, koriander, limoen, chilipeper en zwarte bonen. Het is een heerlijke combinatie van smaken en kleuren. De salade is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als snack. Probeer het ook eens met wat in yoghurt doen of dadel cake van rudolf .
Kooktips
- Voor een extra smaakvolle salade, voeg wat geraspte kaas toe.
- Voor een extra crunch, voeg wat geroosterde pijnboompitten toe.
- Voor een extra zoete smaak, voeg wat honing toe.
Conclusie
De Mexicaanse Zoete Aardappel Salade van Anna Meyer is een heerlijke salade die perfect is voor een zomerse dag. De salade is een perfecte combinatie van zoete aardappel, koriander, limoen en chilipeper. De salade is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak. Probeer deze salade vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Voor meer informatie over het maken van salades, bezoek Allrecipes of The Spruce Eats .
