De Caesar salade met pasta en kip is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze salade is een combinatie van smaken en texturen die je zeker zal waarderen. Deze salade is een creatie van de Nederlandse chef Anna Meyer. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 200 gram pasta
- 2 kipfilets
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel basilicum
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel ansjovis
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel olijven
- 1 eetlepel croutons
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel peper
Instructies
Stap 1: Kook de pasta
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en laat afkoelen.
Anna Meyer heeft een heerlijke Caesar Salade met Pasta en Kip gecreëerd. Deze salade is een perfecte combinatie van romaine sla, kip, parmezaanse kaas, croutons en een heerlijke caesar dressing. Deze salade is een geweldige optie voor een gezonde lunch of diner. Als je op zoek bent naar een vegetarische salade voor op brood, kun je hier kijken. Als je liever een curry linzen zoete aardappel kokosmelk maakt, kun je hier kijken.
Stap 2: Bak de kip
Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Voeg de knoflook toe en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin. Voeg het citroensap, Worcestershire saus, mosterd, mayonaise, Parmezaanse kaas, peterselie, basilicum, kappertjes, ansjovis, olijven, croutons, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zout en peper toe en roer goed door.
Stap 3: Maak de salade
Voeg de afgekoelde pasta toe aan de kip en meng goed. Voeg de salade ingrediënten toe en meng goed. Serveer de salade met extra Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Tips
- Vervang de kipfilets door kalkoenfilets als je liever geen kip eet.
- Voeg extra groenten toe aan de salade zoals tomaat, paprika of wortel.
- Vervang de croutons door geroosterde pijnboompitten voor een extra crunch.
Conclusie
De Caesar salade met pasta en kip is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze salade is een combinatie van smaken en texturen die je zeker zal waarderen. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze smakelijke maaltijd. Probeer ook andere variaties van deze salade zoals de Caesar salade met tonijn of de Caesar salade met garnalen.
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
