De courgettespread is een heerlijke aanvulling op je lunch of diner. Deze spread is gemakkelijk te maken en heeft een heerlijke smaak. Volg de stappen van Anna Meyer om de perfecte courgettespread te maken.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse peterselie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de courgettes en snijd ze in kleine stukjes. Doe de stukjes courgette in een ovenschaal en voeg de knoflook, olijfolie, zout, peper en citroensap toe. Roer alles goed door elkaar en zet de schaal in de oven. Bak de courgettes gedurende 20 minuten. Haal de schaal uit de oven en laat de courgettes afkoelen.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor courgettespread gemaakt. Het is een gezonde en lekkere spread die je kunt eten op brood of crackers. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten kunt maken. Je hebt alleen wat courgette, knoflook, olijfolie, zout en peper nodig.
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, kun je ook eens kijken naar andijvie stamppot met rookworst of brownie recept makkelijk zonder chocolade . Probeer het recept van Anna Meyer voor courgettespread en geniet van de smaak!
Verwerken tot courgettespread
Doe de afgekoelde courgettes in een blender of keukenmachine. Voeg de peterselie toe en mix alles tot een gladde spread. Breng de spread op smaak met extra zout en peper. Serveer de courgettespread bij je lunch of diner.
Tips
- Je kunt de courgettespread ook invriezen. Laat de spread afkoelen en doe het in een luchtdichte bak. Bewaar de spread maximaal 3 maanden in de vriezer.
- Je kunt de courgettespread ook gebruiken als dip. Serveer de spread met stukjes groenten of stokbrood.
Conclusie
Met deze stappen van Anna Meyer maak je eenvoudig de perfecte courgettespread. Deze heerlijke spread is een lekkere aanvulling op je lunch of diner. Probeer ook eens andere groenten te gebruiken voor een andere smaak. Lees hier meer over het recept van Anna Meyer en ontdek hier meer recepten met courgette.
