BRUSCHETTA MET GEGRILDE GROENTEN - EEN HEERLIJKE RECEPT VAN ANNA MEYER

Bruschetta met gegrilde groenten is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond of als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd. Het recept is bedacht door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. In dit artikel leer je hoe je deze heerlijke Bruschetta met Gegrilde Groenten kunt maken.

Ingrediënten

2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 rode paprika
1 gele paprika
1 courgette
1 ui
1 theelepel oregano
1 theelepel basilicum
1 theelepel zout
1 theelepel peper
4 sneetjes stokbrood
2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de knoflook, paprika's, courgette en ui in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de groenten toe. Bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. Voeg de oregano, basilicum, zout en peper toe en bak nog 5 minuten.

Bruschetta met Gegrilde Groenten is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een lekker en gezond alternatief voor de klassieke bruschetta. De gegrilde groenten geven het gerecht een heerlijke smaak. Je kunt de bruschetta ook maken met croutons, die je gemakkelijk zelf kunt maken en bewaren met de tips in croutons maken en bewaren . Als je op zoek bent naar een lekker toetje om erbij te serveren, kun je kiezen voor de kookhoekje van xfaatje cake .

Leg de sneetjes stokbrood op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bak de stokbrood in de oven gedurende 5 minuten. Verdeel de gegrilde groenten over de stokbrood en serveer direct.

Kooktijd

Het klaarmaken van de Bruschetta met Gegrilde Groenten duurt ongeveer 20 minuten.

Kooktips

Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
Vervang de olijfolie door zonnebloemolie als je geen olijfolie in huis hebt.
Vervang de stokbrood door ciabatta als je dat lekkerder vindt.

Conclusie

Bruschetta met Gegrilde Groenten is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond of als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke Bruschetta met Gegrilde Groenten!