Vegetarische salades zijn een geweldige manier om gezond en lekker te eten. Deze mihoensalade met tofu is een heerlijke optie voor een gezonde maaltijd. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar kunt maken. De salade is gevuld met smaakvolle ingrediënten zoals mihoen, tofu, paprika, wortel en komkommer. De salade is ook een geweldige optie voor veganisten. Volg onze stap-voor-stap instructies en maak deze salade in slechts 20 minuten.
Ingrediënten
- 200 gram mihoen
- 200 gram tofu
- 1 rode paprika
- 1 wortel
- 1 komkommer
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de tofu in blokjes en bak deze in een koekenpan met wat olijfolie.
- Snijd de paprika, wortel en komkommer in kleine stukjes.
- Meng de mihoen, tofu, paprika, wortel en komkommer in een grote kom.
- Voeg de olijfolie, sojasaus, sesamolie, sesamzaadjes en geroosterde sesamzaadjes toe aan de salade.
- Breng de salade op smaak met zout en peper.
- Serveer de salade direct.
Kooktijd
De kooktijd voor deze salade is ongeveer 20 minuten.
Mihoen salade met Tofu is een heerlijke vegetarische salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. De combinatie van mihoen, tofu, groenten en een lekkere dressing maakt deze salade een heerlijke maaltijd. Probeer ook eens een zelfgemaakte sambal voor een extra smaakvolle salade. Klik hier om te zien welke sambal het gezondst is.
Als je de salade hebt gemaakt, kun je er een lekkere chocolade cocos cake bij serveren. Klik hier voor het recept van de chocolade cocos cake met citroentopping. Deze cake is een heerlijke toevoeging aan de salade en maakt het een compleet maaltijd.
Kooktips
- Gebruik voor deze salade verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Vervang de tofu door kip of vis als je geen vegetariër bent.
- Voeg wat extra groenten toe aan de salade als je wilt.
- Vervang de olijfolie door zonnebloemolie als je dat liever hebt.
Conclusie
Deze mihoensalade met tofu is een heerlijke en gezonde optie voor een vegetarische maaltijd. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten kunt maken. Volg onze stap-voor-stap instructies en maak deze salade in slechts 20 minuten. Probeer deze salade vandaag nog en geniet van de smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
