De Balinese salade met sperziebonen is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een smaakvolle combinatie van groenten, kruiden en specerijen die je zal verrassen. Deze salade is een perfecte maaltijd voor een warme zomeravond. Volg de stap-voor-stap instructies van Anna Meyer en geniet van een smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten
- 200 gram sperziebonen
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels korianderblaadjes
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snij de sperziebonen in kleine stukjes en leg ze op een bakplaat. Voeg de paprika's, ui en knoflook toe en besprenkel met olijfolie. Rooster de groenten in de oven gedurende 15 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Balinese Salade met Sperziebonen. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De sperziebonen zorgen voor een knapperige bite, terwijl de komkommer en tomaat een frisse smaak toevoegen. De salade wordt afgemaakt met een heerlijke dressing van olie, azijn en kruiden. Probeer het recept vandaag nog!
Als je de Balinese Salade met Sperziebonen wilt maken, heb je ook andere ingrediënten nodig. Kijk hoe lang kersen koken om te zien hoe je de kersen kookt en wat eten bij sate om te zien wat je bij de sate kunt eten.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de komijnpoeder, kurkuma, sambal oelek, gemberpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar en voeg de geroosterde groenten toe. Bak de salade gedurende 5 minuten. Voeg het limoensap toe en roer alles goed door elkaar.
Verdeel de salade over twee borden en garneer met korianderblaadjes. Serveer de salade met een lekker stukje brood. Geniet van deze heerlijke Balinese salade met sperziebonen!
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze Balinese salade met sperziebonen is 20 minuten.
Tips
- Vervang de sperziebonen door andere groenten zoals wortelen, courgette of aubergine.
- Voeg wat extra kruiden toe zoals kurkuma, komijnpoeder of gemberpoeder.
- Gebruik verse korianderblaadjes voor extra smaak.
Conclusie
De Balinese salade met sperziebonen is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van Anna Meyer en geniet van een smaakvolle maaltijd. Voeg wat extra kruiden toe voor extra smaak en garneer met korianderblaadjes. Geniet van deze heerlijke Balinese salade met sperziebonen!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
