Pizza Margherita is een authentieke Italiaanse pizza die al meer dan een eeuw bestaat. De pizza is vernoemd naar de Italiaanse koningin Margherita en is een van de meest populaire pizza's ter wereld. De pizza is gemaakt met verse ingrediënten en heeft een klassieke smaak. In deze gids leert u hoe u de perfecte pizza Margherita kunt maken met behulp van de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer.
Ingrediënten
- 500 gram bloem
- 7 gram droge gist
- 2 theelepels zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 300 ml lauw water
- 400 gram tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels oregano
- 200 gram mozzarella
- 20 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 20 gram verse basilicum
Instructies
Stap 1: Maak het deeg
Meng de bloem, gist, zout en olijfolie in een kom. Voeg het lauwe water toe en kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Laat het deeg vervolgens een uur rusten.
Stap 2: Maak de saus
Verwarm de tomatenpuree in een pan en voeg de knoflook, oregano en zout toe. Laat de saus 10 minuten koken en zet het vuur uit.
Verse Pizza Margherita is een authentieke Italiaanse pizza die gemaakt wordt met een dunne bodem, tomatensaus, mozzarella en verse basilicum. Deze pizza is een echte klassieker en een favoriet van veel mensen. Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Probeer ook eens marokkaanse broodjes met aardappel of snelle stroganoff met kip als je op zoek bent naar een andere lekkere maaltijd.
Stap 3: Bereid de pizza
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Rol het deeg uit tot een dunne cirkel en leg het op een bakplaat. Bestrijk het deeg met de tomatensaus en verdeel de mozzarella en Parmezaanse kaas erover. Bak de pizza vervolgens 20 minuten in de oven.
Stap 4: Serveer de pizza
Haal de pizza uit de oven en bestrooi deze met de verse basilicum. Laat de pizza 5 minuten afkoelen en serveer deze vervolgens.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze pizza is ongeveer 45 minuten.
Tips
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe aan het deeg voor een extra smaak.
- Gebruik geraspte Parmezaanse kaas voor een extra smaak.
Conclusie
Pizza Margherita is een authentieke Italiaanse pizza die al meer dan een eeuw bestaat. De pizza is gemaakt met verse ingrediënten en heeft een klassieke smaak. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer om de perfecte pizza te maken. Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak en voeg wat extra olijfolie toe aan het deeg voor een extra smaak. Gebruik geraspte Parmezaanse kaas voor een extra smaak. Geniet van deze heerlijke pizza!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een gerenommeerde Nederlandse chef-kok.
