De salade met gefrituurde geitenkaas is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. De salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De gefrituurde geitenkaas geeft de salade een heerlijke crunch en de dressing maakt het helemaal af.
Ingrediënten
- 200 gram geitenkaas
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 200 gram gemengde sla
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 komkommer, in dunne plakjes
- 1 tomaat, in dunne plakjes
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de bloem, paneermeel, olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper in een kom. Voeg de geitenkaas toe en meng goed. Verdeel de geitenkaas over een bakplaat en bak in de oven gedurende 10-15 minuten.
Verdeel de gemengde sla, rode ui, komkommer en tomaat over twee borden. Verdeel de gefrituurde geitenkaas over de salade. Meng de balsamicoazijn en olijfolie in een kom en giet over de salade. Serveer direct.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor salade met gefrituurde geitenkaas. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De geitenkaas wordt gefrituurd tot een knapperige korst en geserveerd met een frisse salade van sla, tomaat, ui en komkommer. De salade wordt afgemaakt met een dressing van olijfolie, citroensap en balsamicoazijn.
Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten klaar hebt. Als je meer tijd hebt, kun je ook andere ingrediënten toevoegen, zoals geroosterde paprika of gebakken spekjes. Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken en die je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen.
Wil je meer weten over het maken van deze salade? Kijk dan eens naar hoeveel minuten tartaar bakken of is een italiaanse bol gezond voor meer informatie.
Kooktijd
Kooktijd: 20 minuten
Tips
- Vervang de geitenkaas door feta of halloumi als je dat lekkerder vindt.
- Voeg wat noten toe voor extra crunch.
- Vervang de balsamicoazijn door citroensap als je dat lekkerder vindt.
Conclusie
De salade met gefrituurde geitenkaas is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. De salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De gefrituurde geitenkaas geeft de salade een heerlijke crunch en de dressing maakt het helemaal af. Probeer het recept vandaag nog en geniet van deze heerlijke salade!
Bronnen: Anna Meyer, Allerhande
